Děrovaná buchta

Suroviny

200 g cukru písek
2 vejce
4 dl mléka
1 cukr vanilka
10 lžic oleje
1 prášek do pečiva
500 g polohrubé mouky
(můžeme přidat ořechy, mandle, rozinky, ale pak snížíme o toto množství mouku)

Krém:
1 Hera
100 g cukr moučka
2 lžíce kakaa
3 lžíce mléka
1 ledové kaštany (nebo 50 g čokolády na vaření)

Postup

Mouku prosijeme s práškem do pečiva, přidáme vše ostatní a vařečkou zamícháme. Nalejeme do hlubšího pekáče vyloženého pečícím papírem a upečeme v předehřáté troubě na 160 °C do růžova - asi 25 min. Necháme vychladnout. Na krém umícháme máslo s cukrem a kakaem a přidáme v mléce rozpuštěnou teplou čokoládu. Šleháme, až vznikne řídký krém. Pak obráceným koncem vařečky naděláme hustě díry do vychladlé buchty (nemusí být studená) a krém pomalu a pečlivě zatíráme po povrchu do vzniklých děr. Nakonec můžeme posypat ořechy nebo mandlemi a dáme vychladit.

	Autor: Hella
	Datum vložení: 21.08.2008 16:26