Těsto:
600 g hladké mouky
400 g hrubé mouky
120 g sádla
120 g másla (ale může být jenom 240 g másla)
240 g cukru krupice
60 g droždí
200 ml mléka (podle potřeby)
4 žloutky
1 špetka soli
Tvarohová náplň:
2 tvarohy
1 vejce
3 lžíce cukru krupice
1 vanilkový cukr
Dále:
švestková povidla
jablečná povidla
hrušková povidla
maková náplň
drobenka
1 vejce na potření okrajů
máslo na potření okrajů
Připravíme si kvásek a necháme ho vykynout. Přidáme vše ostatní a uhněteme hladké těsto. Dáme vykynout trochu déle, asi 1,5 hodiny.Zatím si připravíme náplně dle vlastní chuti.Z vykynutého těsta uděláme 4 kulaté koláče na celý plech. Prsty vymačkáme na okrajích lem, aby náplně nevytékaly. Okraje potřeme vajíčkem a naplníme nádivkami podle chuti. Můžeme, ale nemusíme, posypat drobenkou.Pečeme ve vyhřáté troubě na 180-200 °C až jsou okraje zbarvené dozlatova. Po upečení potřeme okraje rozpuštěným máslem, nebo směsí rumu a smetany.
Recept mi přišel emailem od kamarádky a hned jsem ho vyzkoušela a je bezvadný. S těstem se dobře pracuje. Já jsem dala tvarohovou a švestková a jablková domácí povidla. Také makovou náplň asi ze 100 g máku.
|
Autor: Jaruna18 (Jarmila Špůrová) |
|
Datum vložení: 05.02.2012 15:06 |
Na portálu Toprecepty.cz najdete více než 61 000 receptů ze všech kategorií jídel, hodnocení a komentáře receptů, diskusní fórum, rady a tipy do kuchyně a spoustu dalšího.
Copyright © 2008 - 2024 www.topmoucniky.cz
Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.
kontakt: info@toprecepty.cz
