Maková bábovka s hruškami a sušenými brusinkami

Suroviny

150 g hrušek (nebo kompot)
4 vejce
1 vanilkový cukr
200 g moučkového cukru
150 ml mléka
150 ml oleje
50 g celého máku
300 g polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
50 g sušených brusinek
sádlo na vymazání formy
polohrubá mouka na vysypání

Postup

Vejce s cukrem vyšleháme do pěny, zlehka vmícháme mouku smíchou s práškem do pečiva a mákem, mléko, olej, brusinky a na kostičky nakrájené hrušky.Formu vymažeme sádlem a vysypeme polohrubou moukou, vlijeme těsto a dáme přibližne na 50 minut péct do trouby předehřáté na 170 °C.Vpichem špejle zjistíme, zda je bábovka upečená. Špejle musí být po vytažení suchá. Upečenou bábovku necháme mírně zchladnout a potom ji opatrně vyklopíme.Povrch pocukrujeme.

	Autor: kucerova45 (Eva Kučerová)
	Datum vložení: 12.02.2012 21:01