Jablkovo-skořicová roláda(nízkokalorická)

Suroviny

Těsto:
4 vajíčka (pouze 2 žloutky)
1/2 lžičky sody
2 kpolévkové lžíce Fruktózy
75-80 g polohrubé mouky

Náplň:
4 jablka
2 čajové lžičky skořice
1 vanilkový pudink (prášek)
lze použít želatinu
eventuelně lžíce Fruktózy

Postup

Náplň:
Nahrubo nastrouháme jablka, přidáme skořici a ev. cukr. Směs můžeme trochu podlít vodou a dáme dusit. Až jsou jablíčka měkká, odstavíme a necháme chvíli vychladnout. Poté do směsi přimícháme vanilkový pudink (prášek)a necháme pozvolna vařit do zhoustnutí. Směs odstavíme a necháme vychladnout.

Těsto:

Bílky i žloutky s frukt. vyšleháme do opravdu husté pěny. Mouku smíchanou se sodou lehce vmícháme do vyšlehaných vajíček a těsto vylijeme na plech s pečícím papírem, který můžeme lehce potřít olejem. Pečeme při 200 st.7-10 min.

Upečený, ještě horký plát sundáme z papíru na podložku ( Můžete použít i útěrku ) - jde to opravdu lehce a plát zarolujeme. Necháme vychladnout. Potom plát rozvineme,naplníme jablíčky a opět zarolujeme. Roládu shora potřeme libovolnou marmeládou, posypeme kokosem a dáme chvíli do lednici.

	Autor: mariana. (Martina)
	Datum vložení: 15.02.2012 11:04