Linecké řezy s broskvemi

Suroviny

500 g lineckého těsta (směsi v prášku)
1 Hera
3 lžíce vlažné vody
1 broskvový velký kompot
2 vanilkové pudinky
2-3 lžíce cukru
Dále:
400 g zakysané smetany
4 vejce
100 g cukru krystal

Postup

Z lineckého těsta, Hery a vody vypracujeme těsto.Pokud nemáme těsto v sáčku, připravíme jej podle klasického receptu na linecké.Broskvový kompot slijeme a broskve nakrájíme na malé, drobné kostičky. Slitou šťávu dolijeme vodou do 1 litru, přidáme 2 pudinky, 2-3 lžíce cukru a uvaříme.Těsto rozválíme, přeneseme na plech, vytáhneme okraje na cca 2 cm na okraje formy.Poklademe kostičkami broskví, zalijeme teplým pudinkem a pečeme cca 30 minut na 180 °C.Mezitím vyšleháme 4 celá vejce s cukrem a vmícháme do nich kysanou smetanu.Koláč po 30 minutách vyndáme z trouby, potřeme připraveným krémem ze smetany a dáme tak na 15-20 minut dopéct. Koláč je velmi dobrý hodně vychlazený.

	Autor: Kroupovka (Květa)
	Datum vložení: 16.02.2012 11:42