Kinder Paradiso

Suroviny

Těsto:
8 vajec
12 lžic cukru
12 lžic hladké mouky
2 citróny
2 vanilkové cukry
1 prášek do pečiva
Náplň:
2 smetany ke šlehání
3 lžíce medu
želatina (nebo ztužovač šlehačky)

Postup

Těsto: Žloutky oddělíme od bílků. Žloutky s polovinou cukru našleháme do pěny.Poté přidáme šťávu ze 2 citrónů a kůru z jednoho citronu. Pomalu přisypeme prosátou mouku s práškem do pečiva.Z bílků a druhé poloviny cukru ušleháme tuhý sníh, který zapracujeme do těsta.Vylijeme na hluboký plech vyložený pečicím papírem a pečeme při 180 °C zhruba 15-20 minut.Krém: Ušleháme šlehačky s medem a želatinou, nebo ztužovačem.Vychladlý plát podélně rozřízneme, jednu polovinu pomažeme náplní a přikryjeme druhou půlkou, kterou na závěr hustě zasněžíme moučkovým cukrem.

	Autor: katzenka
	Datum vložení: 22.02.2012 22:15