Těsto:
5 vajec
125 g cukru písek
5 lžic oleje
1 prášek do pečiva
175 g hladké mouky
Krém:
200 g čokolády na vaření
250 g pomazánkového másla
20 g másla (nebo margarinu)
Dále:
400 ml smetany ke šlehání - 33%
2 ztužovače
pikantní marmeláda
Bílky vyšleháme s cukrem dopevna, všleháme olej a žloutky a vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Pečeme na hlubším plechu vyloženém pečicím papírem (cca 25x35cm) v předehřáté troubě, 150°C cca 25min.
Vychladlý korpus podélně prořízneme a promažeme marmeládou.
Ve vodní lázni rozpustíme máslo/margarin spolu s čokoládou, do teplé směsi přidáme pomazánkové máslo a důkladně promícháme. Natřeme na korpus. Pracujeme rychle, krém poměrně rychle tuhne.
Šlehačky vyšleháme se ztužovačem a naneseme za ztuhlý krém.
Zdobíme ovocem, hoblinkami čokolády.
|
Autor: isindy (Ivana) |
|
Datum vložení: 23.02.2012 21:01 |
Na portálu Toprecepty.cz najdete více než 61 000 receptů ze všech kategorií jídel, hodnocení a komentáře receptů, diskusní fórum, rady a tipy do kuchyně a spoustu dalšího.
Copyright © 2008 - 2024 www.topmoucniky.cz
Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.
kontakt: info@toprecepty.cz
