Listový tvarožník s jahodovým vrchem

Suroviny

1/2 listového těsta

Náplň:
3 tvarohy
1,5 hrnku mléka
1 hrnek moučkového cukru
1 vanilkový cukr
4 vejce
6 lžic oleje
1 balíček vanilkového pudinku

Jahodový vrch:
0,5 kg nahrubo rozmixovaných jahod (čerstvých nebo mražených)
0,5 l jahodového džusu
2 vanilkové pudinkové prášky (nebo 1 vanilkový a 1 jahodový)

Postup

Listové těsto rozvalíme do tenkého obdélníku a přeneseme na velký hlubší plech tak, aby nám vznikly i okraje (asi 2 cm). Na listové těsto nalijeme náplň (smícháme všechny suroviny a dobře promícháme - je řídká) a dáme péci do vyhřáté trouby na 180-200 stupňů. Když je těsto upečené (zlatavé) a náplň je tuhá, koláč vyndáme z trouby a necháme vychladnout.
V hrnci smícháme rozmixované jahody a jahodový džus, přisypeme pudinkové prášky a uvedeme do varu. Až hmota zhoustne, za občasného míchání necháme mírně vychladnout a pak ji rozetřeme na již vychlazený koláč. Celé necháme vychladit nejlépe v lednici pár hodin.

Poznámka

Recept je kombinací tvarohového krémovníku (bez sněhového vrchu) a nápadem jednoho zdejšího receptu, kde byl podobný ovocný želé proužek.

	Autor: katyvypl
	Datum vložení: 26.02.2012 12:21