Těsto:
300 g polohrubé mouky
1 špetka soli
1 vanilkový cukr
250 g měkkého tvarohu (ve vaničce)
250 g másla (nebo Hery)
citronová kůra
Náplň:
250 g tvarohu (v kostce)
cukr (podle chuti)
100 g zakysané smetany
1/2-1 lžíce rumu
1 vejce
Na obalení:
moučkový cukr
vanilkový cukr
1 špetka skořice
Do mísy dáme mouku, špetku soli, vanilkový cukr a promícháme. Přidáme nastrouhanou citronovou kůru, tvaroh a na malé kousky nakrájené máslo.Vypracujeme těsto, vložíme ho do mikrotenového sáčku a necháme odpočinout v chladu.Mezitím připravíme náplň. Prošleháme tvaroh s cukrem, zakysanou smetanou, vejcem a rumem.Těsto vyválíme na pomoučeném vále na tenký plát, který rozkrájíme na čtverce přibližně 8x8 cm. Doprostřed každého čtverce dáme malou hromádku náplně a cípy těsta uzavřeme do tvaru šátečku.Šátečky ukládáme na plech s pečicím papírem.Plech vložíme do trouby předehřáté na 200 °C, nebo na 180 °C (horkovzduch) a šátečky pečeme 12-15 minut dorůžova.Ještě horké šátečky obalujeme v moučkovém cukru smíchaném s vanilkovým cukrem a skořicí.
Můžeme použít i náplň povidlovou nebo makovou.
Vždy když je jím, vzpomenu si na dětství. Babička je dělávala často. Jsou lahodné!
|
Autor: rimanka |
|
Datum vložení: 26.02.2012 16:26 |
Na portálu Toprecepty.cz najdete více než 61 000 receptů ze všech kategorií jídel, hodnocení a komentáře receptů, diskusní fórum, rady a tipy do kuchyně a spoustu dalšího.
Copyright © 2008 - 2024 www.topmoucniky.cz
Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.
kontakt: info@toprecepty.cz
