Těsto:
40 dkg hladké mouky
100 ml mléka
špetka soli
5 dkg krystalového cukru
10 dkg rozpuštěného másla
2 vejce
1/2 kostky droždí
Náplň:
2 žloutky
2 vanilkové cukry
300 ml mléka
1 pudink vanilkový
Dále na plnění:
rozinky
skořice
brusinková marmeláda
či jiné dobroty které máme v buchtách rádi
Zaděláme kynuté těsto - mouku se špetkou soli smícháme s kváskem = mléko+ cukr+ droždí. Přidáme vejce, rozpuštěné máslo a pěkně vymícháme. Majitelé pekáren mají ušetřený čas a těsto si jistě zadělají v pekárně :-) Těsto necháme nakynout.
Připravíme si náplň - žloutky vymícháme s vanilkovým cukrem do pěny a přidáme pudinkový prášek. Mléko převaříme a horké vlijeme za stálého míchání do našlehaných žloutků. Mícháme do zhoustnutí.
Z vykynutého těsta tvoříme různé tvary - viz. obrázky. Náplň kombinujeme se skořicí, rozinkami, nebo brusinkovou marmeládou.
Já jsem dnes vytvořila rohlíčky - pudinkovo-rozinkové, motýlky - pudinkovo - skořicové, šneky - pudinkovo-skořicové s brusinkami a francouzský máslový koláč.
Inspiraci jsem čerpala zde, na maminčiných receptech a na internetu. Zkombinovala jsem více receptů a vzniklo tohle.
|
Autor: hanahcotton (Hanka Svatušková) |
|
Datum vložení: 29.02.2012 14:16 |
Na portálu Toprecepty.cz najdete více než 61 000 receptů ze všech kategorií jídel, hodnocení a komentáře receptů, diskusní fórum, rady a tipy do kuchyně a spoustu dalšího.
Copyright © 2008 - 2024 www.topmoucniky.cz
Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.
kontakt: info@toprecepty.cz
