Pomerančové bábovičky z tvarohu

Suroviny

500 g měkkého tvarohu
20 g práškové želatiny
200 ml mléka
100 g cukru
2 pomeranče

Postup

Želatinu vsypeme do mléka necháme 20 minut bobtnat. Mezitím do misky dáme tvaroh, cukr, šťávu z 1 pomeranče a trochu nastrouhané kůry. Druhý pomeranč nakrájíme na malé kousky a vmícháme do tvarohové hmoty. Mléko s želatinou zahřejeme ve vodní lázni, až se želatina rozpustí. Nesmí se vařit! Nalijeme do tvarohové hmoty a důkladně promícháme. Formičky vyložíme kousky pomeranče - snažíme se trochu ozdobně, mně to moc nevyšlo :-) - a hmotu nalijeme stejnoměrně do všech. Dáme alespoň na hodinu do lednice ztuhnout. Při podávání na chvilku vložíme formičky do horké vody a vyklopíme.

Poznámka

Inspirováno receptem z Velké kuchařky Viléma Vrabce

Moje recepty najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/

	Autor: 1974andrea (Andrea Motlíková)
	Datum vložení: 06.03.2012 14:43