Posvícenské koláče

Suroviny

Těsto:
250 ml mléka
2 lžíce cukru
42 g droždí
trocha polohrubé mouky
500 g hladké mouky
1 kypřící prášek
špetka soli
špetka muškátového květu
3 žloutky
200 ml oleje
Náplň:
2 měkké tvarohy
100 g cukru krupice
2 žloutky
trocha rozinek
povidla na náplň (podle potřeby)
2 vejce na potření

Postup

Z mouky, mléka, cukru a droždí zaděláme kvásek a vlijeme ho do mouky, smícháme se solí a práškem a muškátovým květem. Přidáme žloutky a olej a vypracujeme těsto. Necháme kynout.Smícháme tvaroh s cukrem a žloutky, vmícháme rozinky.Vykynuté těsto rozdělíme na 12 kousků a rozválíme válečkem.Na každý dame tvarohovou náplň a 2-3 rozinky a uzavřeme.Navrch dáme lžičku povidel. Okraje potřeme rozkvedlaným vajíčkem a pečeme ve vyhřáté troubě.

Poznámka

Já dělam radeji šátečky.

	Autor: romance (Romana Hubáčková)
	Datum vložení: 15.03.2012 19:19