Pohár Čokoládová pěna

Suroviny

350 g čokolády (libovolná, dle Vaší chuti a možností)
4 vejce
250 ml horké instatntní kávy
špetka soli
250 ml smetany ke šlehání
1 ztužovač šlehačky
čokoládové zdobení (hoblinky,drobečky...)

Postup

Čokoládu rozlámeme na malé kousky, vsypeme do mixéru, přidáme vejce, špetku soli a krátce rozmixujeme, dokud se čokoláda s vejci nezačne spojovat. Poté otvorem v nádobě za stálého mixování na nejvyšší stupeň otáček pomalu vléváme hodně horkou kávu a mixujeme, dokud se hmota nespojí a nevytvoří hustý krém.

Ten nalijeme do sklenic a dáme na 2 hod. do lednice ztuhnout.

Zdobíme ušlehanou šlehačkou se ztužovačem, ozdobené kousky čokolády.

	Autor: isindy (Ivana)
	Datum vložení: 18.03.2012 21:59