Lehký mandarinkový dort

Suroviny

Těsto:
150 g hladké mouky
2 rovné lžičky kypřícího prášku do pečiva
150 g cukru
2 vejce
75 ml oleje
75 ml vody

Náplň:
1 mandarinkový kompot
200 ml smetany ke šlehání
250 g tvarohu
150 g bílého smetanového jogurtu
50 g moučkového cukru
1 želatinový ztužovač za studena (dr. Oetker)

Na polevu:
1 balíček čirého dortového želé
250 ml mandarinkové šťávy

Postup

Na těsto smícháme všechny sypké suroviny, přidáme rozšlehaná vejce, olej a vodu a rozmícháme metličkou důkladně tak dlouho, až se všechny suroviny spojí. Těsto nalijeme do vymazané a vysypané dortové formy a pečeme asi 20 min.
Dort vyndáme z formy, dáme vychladnout.
Formu očistíme, vložíme zpět korpus, který potřeme náplní. Tu si uděláme tak, že smícháme tvaroh s jogurtem a cukrem. Želatinový ztužovač si připravíme podle návodu a přidáme ho k tvarohové směsi. Nakonec vmícháme ušlehanou šlehačku. Mandarinkový kompot zcedíme, necháme okapat. Mandarinky uložíme na povrch náplně. Šťávu odměříme na 250 ml (můžeme doplnít vodou) a podle návodu si připravíme želatinu. Nalijeme ji na povrch, nejlépe lžící. Dort dáme do lednice vychladit.

	Autor: mischelinka (Kamila Michalikova)
	Datum vložení: 29.03.2012 13:32