Kiwi buchta

Suroviny

Na piškot:
4 vejce
200 g cukru
200 g polohrubé mouky
100 ml mléka
100 ml oleje
1 prášek do pečiva
8-10 kiwi

Na náplň:
1 smetana ke šlehání
2 zakysané smetany
1 ztužovač do šlehačky

Na želatinu:
0,5 l vody
1 vanilkový pudink
100 g cukru
1/2 sáčku citronového Vitacitu

Postup

Troubu předehřejeme na 180 °C.Vyšleháme cukr se žloutky do pěny, přidáme mouku, mléko, olej, prášek do pečiva a sníh z vyšlehaných bílků.Plech vyložíme pečicím papírem a těsto na něj nalijeme.Vložíme do vyhřáté trouby. Dáme péct na 180 °C. Pečeme dorůžova.Ušleháme si smetanu ke šlehání se ztužovačem a poté vmícháme do zakysané smetany. Směs natřeme na vychladlý piškot.Oloupeme si kiwi a nakrájíme na tenké plátky, které klademe na smetanovou náplň.Vodu společně s cukrem přivedeme do varu, přidáme pudink a Vitacit. Vaříme, dokud nám směs nezhoustne.Po částečném vychladnutí pudink opatrně lžící klademe na ovoce.Dáme vychladit do lednice.

	Autor: Kriss
	Datum vložení: 09.04.2012 11:21