Kynutá netradiční bábovka

Suroviny

Těsto:
250 ml mléka
1 vejce
100 g rozpuštěného másla nebo Hery
150 g krupicového cukru
špetka soli
600 g polohrubé mouky
30 g čerstvých kvasnic
Náplň:
libovolná, např. tvaroh nebo mák, ořechová, povidla, marmeláda, Nutella, pudink...

Postup

Vypracujeme kynuté těsto klasickým způsobem. Je-li třeba, můžeme přidat trochu mouky. Po vykynutí těsta oddělujeme lžící kousky, každý zploštíme, dáme na něj lžičku náplně a zabalíme. Čím víc druhů náplně použijeme, tím bude bábovka zajímavější. Jednotlivé "buchty" skládáme do vymazané bábovkové formy a necháme ještě 20 minut kynout. Povrch bábovky potřeme mlékem a vložíme ji do trouby vyhřáté na 180°C a pečeme asi 60 minut. Pokud povrch bábovky rychle tmavne, přikryjeme ji alobalem.

	Autor: apfele (Alena Kovářová)
	Datum vložení: 29.08.2008 19:42