Těsto:
250 g hladké mouky
250 g polohrubé mouky
2 vejce
250 g Hery
1 prášek do pečiva
2 lžíce mléka (podle potřeby)
Náplň:
rybízová marmeláda
750 g měkkého tvarohu
200 ml mléka
4 lžíce kukuřičného škrobu
1 vanilkový cukr
3 lžíce cukru (dle potřeby)
1 vejce (nemusí být)
máslo na vymazání
hrubá mouka na vysypání
Plech vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Troubu předehřejeme na 180 °C.Na vál prosejeme obě mouky s práškem do pečiva, přidáme nakrájený tuhý tuk, mléko a vejce. Vypracujeme těsto, které není třeba nechat odpočívat. Zpracování jde snadno, těsto je pěkně vláčné.Rozdělíme ho na 2 díly. Každý vyválíme na velikost plechu a první přeneseme na plech.Těsto natřeme pikantní marmeládou a na ni navrstvíme připravenou tvarohovou náplň. Vyválíme druhý plát těsta a tím tvarohovou nádivku přikryjeme.Upečeme ve vyhřáté troubě do zrůžovění, po dobu přibližně 30 minut. Po vychladnutí koláč pocukrujeme moučkovým cukrem a nakrájíme na řezy.
Většinou tento koláč od maminky dělávám s jablíčky, občas udělám změnu (třeba když koupím tvaroh v akci). :-)
|
Autor: Pajaja (Pavlína Kostková) |
|
Datum vložení: 14.04.2012 14:13 |
Na portálu Toprecepty.cz najdete více než 61 000 receptů ze všech kategorií jídel, hodnocení a komentáře receptů, diskusní fórum, rady a tipy do kuchyně a spoustu dalšího.
Copyright © 2008 - 2024 www.topmoucniky.cz
Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.
kontakt: info@toprecepty.cz
