Lanýže z bílé čokolády a malin

Suroviny

250 g bílé čokolády
50 g másla
100 ml smetany na šlehání
maliny
kakao, nastrouhaná čokoláda

Postup

Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu s máslem. Smetanu lehce zahřejeme, nesmí být horká.Rozpuštěnou a dobře smíchanou čokoládu s máslem vyndáme z vodní lázně.Za stálého míchání přilijeme pozvolna smetanu do čokolády. Dobře smícháme.Do silikonové formy na ledové kostky nalijeme na dno každého otvoru štipec rozpuštěné čokoládové směsi a dáme na 15 minut zatuhnout do lednice.Formu vyndáme z lednice. Do každého otvoru dáme malinu, naplníme zbývající čokoládovou směsí a dáme opět ztuhnout do lednice.Po ztuhnutí vydloubneme z formy a tvarujeme kuličky, které obalíme v kakau nebo v nastrouhané čokoládě.

Poznámka

*Lanýže jsem vyndaval z formy obrácenou stranou lžičky.
*Lanýže jsem obaloval v nastrouhané bílé čokoládě s jahodami.

	Autor: Miquel
	Datum vložení: 17.04.2012 11:27