Kiwi čoko-roláda

Suroviny

Těsto:
5 vajec
100 g krupicového cukru
2 lžíce kakaa

Náplň:
100 g čokolády
3 lžíce mléka
4 lžíce rozpuštěné instatní kávy
200 g másla
100 g moučkového cukru
1-2 kiwi

Postup

těsto- z bílků, poloviny cukru a špetky soli vyšleháme tuhý sníh, vejce ušleháme s polovinou cukru do pěny, přidáme kakao, ještě vyšleháme na polotekuté těsto které vylijeme na plech s pečícím papírem a upečeme(do 10 minut). Upečený piškot vyklopíme, necháme zchladnout, pak potřeme 2/3 krémem.

krém- žloutky ušleháme s cukrem a uvaříme si kávu a necháme jí zchladnout. Zatím rozlámeme do kastrůlku čokoládu, přidáme mléko, čokoládu rozpustíme, pak dáme vychladlou kávu, povolené máslo, cukr a šleháme, po troškách přiléváme čokoládu a vyšleháme společně na jemný krém
Piśkot máme potřený krémem, na něj dáme středem kiwi nakrájené na plátky a piškot srolujeme, povrch natřeme zbylou 1/3 krému a ozdobíme dle naší fantazie.

Poznámka

Vůbec nedohledám, odkud recept mám(zřejmě z nějakých stránek),krém je ale můj i když ho jistě někdo taky tak dělá. Ćasto dělávám i s jiným ovocem.

	Autor: Bibinka (Janinka)
	Datum vložení: 25.04.2012 12:29