Hrníčkové kokosové bábovičky

Suroviny

1 hrnek hladké mouky
1 hrnek kokosu (nebo 1/2 hrnku kokosu a 1 kokosový pudink)
3/4 hrnku oleje
1/2 hrnku mléka
1 hrnek moučkového cukru
1 prášek do pečiva
1 vanilkový cukr
nastrouhaná kůra z 1 citronu
3 vejce

Postup

Bílky s cukrem vyšleháme do husté pěny a za stálého šlehání přidáme žloutky a olej. Pak vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva a vanilkovým cukrem, pak přidáme mléko a nakonec kokos. Dobře promícháme a vlejeme do formy na bábovičky. Pečeme při 180°C 20-30 minut.

Poznámka

Bábovičky jsem dělala ve formě na 6 báboviček (každá o objemu asi 110 ml). Do těsta také můžeme přidat rozinky a péct ve formě na muffiny.

	Autor: Ilacek
	Datum vložení: 01.05.2012 09:12