Krémové řezy

Suroviny

Těsto:
30 dkg polohrubé mouky
15 dkg moučkového cukru
10 dkg rozpuštěného vlažného másla (nebo Hery)
3 lžíce oleje
2 lžíce Nescafé
2 lžíce kakaa
2 vejce
1/4 l vlažného mléka
1 prášek do pečiva
Krém:
3/4 l mléka
3 vanilkové pudinky
4 lžíce cukru
2 tvarohy
1 máslo
kakao
rum
moučkový cukr (podle chuti)
Poleva:
2 čokolády na vaření
2 zakysané smetany
pikantní marmeláda

Postup

Ze surovin na těsto vymícháme těsto, které upečeme ve vymazaném a vysypaném plechu s vyšším okrajem. Z pudinků, mléka a cukru uvaříme hustý pudink. Do ještě teplého pudinku zamícháme tvarohy. Máslo vyšleháme s moučkovým cukrem (množství podle chuti) a postupně vmícháváme pudinkovou hmotu. Nakonec přidáme trochu rumu.
Krém rozdělíme na dvě poloviny a do jedné přidáme kakao. Na vychladlý piškot natřeme marmeládu, potom světlý krém a na něj tmavý krém.
V mikrovlnné troubě rozpustíme čokoládu a smícháme ji se zakysanými smetanami. Tuto polevu pak natřeme na tmavý krém. Můžeme posypat kokosem či ořechy.

Poznámka

Recept mi přišel e- mailem, původ je z tuším z minibazaru. Zapomněla jsem piškot namazat marmeládou, na fotce je to vidět, ale i tak byly řezy dobré, jen s tou marmeládou by byly ještě lepší.

	Autor: bystrouska (Vlaďka)
	Datum vložení: 01.05.2012 17:00