Hrníčková bábovka s oříšky a čokoládou

Suroviny

3 vejce
2 hrnky polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
3/4 hrnku cukru
1/2 hrnku oleje
1 vanilkový cukr
1 hrnek mléka
1 čokoláda na vaření (100 g)
1/2 hrnku rozinek
1 hrnek rozemletých lískových ořechů (nebo vlašských)
1 lžíce rumu (nebo 1 lžička rumového aroma)

Postup

Ušleháme vejce s cukrem včetně vanilkového do bílé pěny. Předehřejeme včas troubu na 170 °C.Přidáme k pěně olej, pak prosátou mouku smíchanou s práškem do pečiva. Dále mléko, rum a nakonec oříšky, čokoládu a rozinky.Nalijeme do vymazané a vysypané bábovkové formy. Ve vyhřáté troubě pečeme 40-45 minut.Stupeň propečení zkoušíme vpíchnutím špejle, která po vyjmutí musí zůstat suchá. Hotovou bábovku necháme chvíli vychladnout ve formě. Pak vyklopíme.Před podáváním můžeme lehce dekorovat moučkovým cukrem.

Poznámka

Z těsta můžeme také dělat muffiny nebo bábovičky.

	Autor: Ilacek
	Datum vložení: 01.05.2012 19:22