Těsto:
250 g hladké mouky
250 g polohrubé mouky
21 g droždí
300 ml mléka
1 vejce
125 g másla
1 špetka soli
2 lžíce cukru krupice
Náplň:
250 g tvarohu
2 lžíce cukru
1 vanilkový pudink
4 lžíce mléka
povidla
1 vejce na potření
tuk na vymazání pekáče
Do mísy nasypeme mouku, uděláme důlek, rozdrolíme droždí, posypeme cukrem, zalijeme polovinou teplého mléka a necháme vzejít.K hotovému kvásku přidáme vejce, rozpuštěné máslo (ne horké), zbytek mléka, sůl a vypracujeme hladké těsto.Těsto přikryjeme a necháme na teplém místě kynout alespoň 1 hodinu.Mezitím připravíme tvarohovou náplň a to smícháním všech ingrediencí.Po vykynutí předehřejeme troubu na 180 °C. Vymažeme pekáč tukem.Těsto na pomoučeném vále (podložce) rozdělíme na 15 ks. Kousky těsta roztáhneme a každý naplníme lžící tvarohu a lžičkou povidel. Zabalíme a skládáme na vymazaný pekáč.Necháme ještě zhruba 20 minut vykynout, podle teploty v místnosti.Potřeme rozkvedlaným vejcem a pečeme dozlatova.
Trochu jsem pozměnila tvarohovou náplň, protože jsem použila vaničkový tvaroh který je docela řídký. Dřív se samozřejmě pudinkový prášek nepoužíval .
|
Autor: Iness |
|
Datum vložení: 05.05.2012 22:08 |
Na portálu Toprecepty.cz najdete více než 61 000 receptů ze všech kategorií jídel, hodnocení a komentáře receptů, diskusní fórum, rady a tipy do kuchyně a spoustu dalšího.
Copyright © 2008 - 2024 www.topmoucniky.cz
Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.
kontakt: info@toprecepty.cz
