Čokoládový tunel plněný roládou

Suroviny

Roláda:
3 vejce
75 g moučkového cukru
75 g hladké mouky
Na potření:
jahodová zavařenina

Těsto na tmavý chlebíček:
170 g másla
160 g krupicového cukru
1 vanilkový cukr
5 vajec
100 g hladké mouky
1 špetka soli
1 lžička prášku do pečiva
3 lžíce práškového kakaa
180 g lískových oříšků
1 lžíce rumu

Postup

Nejprve upečte světlou roládu. Celá vejce vyšlehejte s cukrem a zvolna vmíchejte do pěny mouku. Těsto rozetřete na plech s pečicím papírem a plát upečte ve vyhřáté troubě na 200 °C. Mírně zchladlý plát potřete zavařeninou a zarolujte ho.Na tmavý chlebíček vyšlehejte máslo s cukrem a vanilkovým cukrem do pěny, postupně do něj přidejte oddělené žloutky, rum a nakonec vmíchejte směs mouky s prosátým kakaem, strouhanými ořechy a práškem do pečiva. Těsto dobře promíchejte a lehce vmíchejte našlehaný sníh z bílků.Formu na chlebíček vytřete tukem a vysypte hrubou moukou. Dovnitř nalijte polovinu tmavého těsta, uložte na ně připravenou roládu a zalijte ji zbytkem těsta. Vše vložte do vyhřáté trouby a pečte při 170 °C asi 40 minut.

	Autor: an.Lucka (Lucie)
	Datum vložení: 09.05.2012 17:18