Kynutý koláč s tvarohem nebo jablky

Suroviny

1 vejce
1 vrchovatá lžíce změklého tuku
asi 2 hrnky hladké mouky
přibližně půl hrnku mléka
1/2 kostky čerstvého droždí (nebo 1 lžička sušeného)
1 lžíce cukru
špetka soli
(1 hrnek = 350 ml )
Tvarohová náplň:
500 g tvarohu
1 vejce
2 lžíce cukru
1 vanilkový cukr
Jablečná náplň:
nastrouhaná jablka
cukr
skořice

Postup

V teplém mléce rozmícháme droždí a cukr a necháme vykynout kvásek.Kvásek vlijeme do mouky, přidáme vejce, špetku soli a rozpuštěný tuk.Vypracujeme hladké a nelepivé těsto, rozdělíme ho na 2 bochníčky a necháme kynout (asi 1 hodinu).Mezitím připravíme náplně : Tvaroh smícháme s vejcem, cukrem a vanilkovým cukrem. Také povařená jablka smícháme s cukrem a skořicí.Vezmeme jeden bochníček, rozválíme ho a přeneseme ho na plech. Na něj natřeme tvarohovou/jablkovou náplň.Na ní přeneseme druhý plát těsta. Povrch ozdobíme vidličkou a posypeme krupicovým cukrem.Pečeme při 180°C asi 30-40 minut.

	Autor: Ilacek
	Datum vložení: 10.05.2012 18:15