Perníková bábovka s jahodovým přelivem

Suroviny

2 hrnky (250ml) polohrubé mouky
1 hrnek cukru
1 prášek do perníku
1 lžička skořice
1 lžíce kakaa
1/2 hrnku oleje
1,25 hrnku vlažného mléka

Postup

Sypké suroviny smícháme dohromady, potom přilijeme olej a mléko. Vše důkladně vyšleháme a nalijeme do vymazané a moukou vysypané bábovkové formy. Pečeme pozvolna v předehřáté troubě na 150°C asi 30 minut.
Vychladlou bábovku vyklopíme a přelijeme jahodovou polevou.

Poznámka

Bábovka je moc dobrá, vláčná, nejsou potřeba vajíčka (to je výhoda při dnešní ceně za vejce) a hlavně je rychlá. Já do bábovky někdy přidám rozmačkaný banán.
Polevu používám elastickou, nemusí se do ní přidávat 100% tuk a neláme se při krájení. Polevu si objednávám u fa Malátkovi přes internet.

	Autor: vaden
	Datum vložení: 12.05.2012 18:11