Povidlový perník s banánovým pyré

Suroviny

2 hrnky polohrubé mouky
1 hrnek pískového cukru
2 vejce
1 prášek do perníku
2 lžíce kakaa
1/2 hrnku oleje
1 hrnek mléka
povidla
2 přezrálé banány

Postup

Předehřejeme si troubu na 180°C. Sypké ingredience smícháme, přidáme mléko, vejce, olej a dobře promícháme (můžeme použít ruční šlehač) a vlijeme na plech vyložený pečícím papírem nebo vymazaný a vysypaný strouhankou.
Poklademe malými hromádkami povidel (pokud jsou moc husté, rozředíme je vodou). Já jsem použila domácí:
http://www.toprecepty.cz/recept/7366-svestkova-povidla-bez-michani/
Pečeme cca 20-25 minut.
Před podáváním poklademe 1-2 lžičkami rozmixovaného nebo dobře rozmačkaného banánu, popř. dozdobíme bílým jogurtem či šlehačkou. Dobrou chuť !

Poznámka

Banán perníku dodá netradiční, ale lahodnou chuť !!!

	Autor: Iness
	Datum vložení: 26.05.2012 13:30