Sněhové těsto:
6 bílků
1 hrneček cukru
1/2 hrnečku vlašských ořechu
1/2 hrnečku Rahatu (želé ne gumové bonbony)
6 lžic hladké mouky
trochu prášku do pečiva
trochu sody
Krém:
6 žloutků
10 lžic moučkového cukru
250 g másla (Hery)
dortové oplatky
Z bílků ušleháme tuhý sníh, do kterého postupně přidáváme cukr, těsto je hotové, když tvoří tzv.špičky.
Přidáme mouku smíchanou s práškem a sodou, lehce přidáme ořechy a rahat. Pečeme při 200° tak 12-20 min.
Krém: Ve vodní lázni šleháme žloutky s cukrem do husté pěny. Necháme vychladnout. Rozšleháme máslo a přidáváme našlehané žloutky.
Položíme 1 oplatku, potřeme polovinou krému, na to sněhové pečené těsto a 2. polovinou krému potřeme a zakryjeme dortovou oplatkou.
Tady v Žatci jsem našla něco podobného jako rahat, jsou to plátky ovoce, jak žele. Pozor žele bonbony ne, sestra to zkusila a těsto skončilo v koši. Rahat je z Rumunska.
|
Autor: Betina (Bětule) |
|
Datum vložení: 26.05.2012 15:47 |
Na portálu Toprecepty.cz najdete více než 61 000 receptů ze všech kategorií jídel, hodnocení a komentáře receptů, diskusní fórum, rady a tipy do kuchyně a spoustu dalšího.
Copyright © 2008 - 2024 www.topmoucniky.cz
Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.
kontakt: info@toprecepty.cz
