Jahodovo - smetanový dort

Suroviny

Korpus:
4 vajíčka
160 g cukru
160 g polohrubé mouky
vanilkový cukr
vlažná voda

Krém:
2 smetany ke šlehání
2 ztužovače šlehačky
2 lžice moučkového cukru
1 vanička tvarohu
200 g jahod

Želé:
1 balíček červené želatiny
100 g jahod

Postup

V míse vyšhleháme vejce s vodou a cukrem do pěny. Poté přidáme mouku a nakonec jemně zamícháme sníh z bílků. Těsto vlijeme do kulaté dortové formy vyložené pečícím papírem a dáme do vyhřáté trouby pečeme při 180°C do upečení.
Hotový a vychladlí korpus podél dlouhým nožem rozřízneme na dva pláty.
Na spodná plát naneseme polovinu krému a překlopíme druhým plátem. Vrch dortu rozetřeme ( můžeme i boky dortu ) zbytkem náplně a dáme do lednice na chvíli ztuhnout. Nakonec na vrch dortu poklademe plátky jahod a polejeme želatinou a opět necháme ztuhnout.

Krém: v míse vyšlehané smetanou společně se stužovačem dotuha, Poté přidáme moučkový cukr a rozmačkané jahody.

Želé:
Želé připravíme podle návodu na obalu.

Poznámka

vlažná voda - dávám tam od oka cca 4 polévkové lžíce

	Autor: mamkapavla (Pavlína Neumannová)
	Datum vložení: 01.06.2012 20:01