Jahodové řezy sypané kokosem

Suroviny

4 vejce
200 g mletého cukru
1 vanilkový cukr
120 g hladké mouky
1 lžička prášku do pečiva
50 g solamylu
Náplň:
500 g tvarohu
250 g čerstvých jahod
cukr (podle chuti)
400 ml smetany ke šlehání
1 želatinový ztužovač za studena
kokos na posypání

Postup

Vajíčka vyšleháme s oběma cukry do pěny, přidáme mouku, prášek do pečiva, solamyl.
Těsto nalijeme na plech s pečícím papírem a pečeme pozvolna při teplotě 180°C zhruba 20 minut.
Připravíme si náplň :
Jahody rozmixujeme a vyšleháme s tvarohem a mletým cukrem ( podle libosti, jak kdo má rád sladké ).
Připravíme si ztužovač podle návodu, šlehačku vyšleháme do tuha, spojíme se ztužovačem a nakonec lehce promícháme s tvarohovo - jahodovou směsí.
Náplň natřeme na vychladlou buchtu a hojně posypem strouhaným kokosem.
Dáme do lednice pořádně ztuhnout.

Poznámka

Řezy jsou moc výborné.

	Autor: vaden
	Datum vložení: 08.06.2012 14:31