Jogurtový moučník s ovocem

Suroviny

3 vejce
2 PL cukru
1 vanilkový cukr
3 PL polohrubé mouky
špetka jedlé sody

Krém:
1 velký ovocný jogurt (nebo 4 malé jogurty)
1 měkký tvaroh
šťáva z kompotů
1 želatina

1 dortové želé extra silné
okapané brusinky
jahody z kompotu (čerstvé jahody nebo jiné ovoce)
kokos na zdobení

Postup

Nejdříve našleháme po dobu 2-3 minut celá vejce s cukrem a vanilkovým cukrem.Postupně přidáváme mouku se špetkou jedlé sody. Dáme péci do růžova do předehřáté trouby na plech, pokrytý pečícím papírem.

Jogurt si smícháme s tvarohem a se šťávou z kompotu, 4-5 PL šťávy z kompotu si necháme na nabobtnání želatiny.

Na upečené piškotové těsto poklademe okapané kompotované jahody a brusinky.

Želatinu si uděláme podle návodu a vlažnější ji pak vlijeme k ovocné směsi z jogurtu a tvarohu. Poté jogurtovou směs se želatinou nalijeme na upečený moučník s pokladeným ovocem a dáme do chladu ztuhnout.

Čerstvé jahody omyjeme, pokrájíme a poklademe na moučník s vychladlou a ztuhlou jogurtovou směsí s ovocem.

Nakonec moučník přelijeme extra silnou želatinou, posypeme kokosem a podáváme se šlehačkou.

Poznámka

Omlouvám se za tu jednu fotečku,ale je tam vidět,jak extra silná želatina pěkně drží.

	Autor: varilamyskakasicku
	Datum vložení: 10.06.2012 21:19