Vanilkový závin s třešněmi

Suroviny

250 g polohrubé mouky
30 g moučkového cukru
250 g pomazánkového másla
1 vejce (žloutek + 1 bílek na potření)
moučkový cukr na posypání
Na náplň:
200 ml mléka
50 g krupicového cukru
1/2 sáčku vanilkového pudinku
200 g měkkého tvarohu
1 sáček vanilkového cukru
200 g třešní

Postup

Mouku smícháme s cukrem, máslem i žloutkem a vypracujeme těsto. Zabalíme ho a dáme na 30 minut do lednice odležet.Z mléka, cukru a pudinku uvaříme krém.Tvaroh utřeme s vanilkovým cukrem a vmícháme do něj teplý pudink. Těsto vyjmeme z lednice a rozválíme na plát.Do středu plátu rozetřeme náplň a poklademe ji vypeckovanými třešněmi. Svineme a konce založíme dospodu.Závin dáme na plech s pečicím papírem, potřeme bílkem. Pečeme při 180 °C asi 30 minut. Před podáváním pocukrujeme.

Poznámka

Recept je z časopisu Chvilka v kuchyni.

	Autor: petnovka (Petra)
	Datum vložení: 18.06.2012 21:13