Svěží broskvový koláč

Suroviny

Těsto:
200 g hladké mouky
1 prášek do pečiva
150 g cukru
1 vanilkový cukr
nastrouhaná kůra z jednoho citrónu
špetka soli
4 vejce
125 g rozpuštěného a schladlého másla
3 velké broskve

Na drobenku:
150 g hladké mouky
100 g cukru
1 vanilkový cukr
100 g másla

Na citronovou polevu:
100 g moučkového cukru
2 PL citronové štávy

Postup

Vajíčka a oba cukry vyšleháme,přidáme máslo,citronovou kůru a nakonec mouku s pr.do pečiva.Vyšleháme hladké těsto,které vylijeme na vymaštěný a moukou vysypaný plech.Těsto uhladíme a poklademe na plátky nakrájenými,oloupanými broskvemi.Posypeme drobenkou a dáme péct do vyhřáté trouby na 180°C zhruba 25 minut.Po upečení potřeme ještě teplý koláč citronovou polevou pomocí mašlovačky.Necháme vychladnout a krájíme na libovolně velké řezy.

Poznámka

Recept mám z kuchařky Dr.Oetkera"Pečeme s láskou"

	Autor: vaden
	Datum vložení: 09.07.2012 10:56