Kynutá bábovka s oříškovo-čokoládovou náplní

Suroviny

500 g polohrubé mouky
50 g cukru
2 vejce
100 g rozpuštěného tuku (másla)
špetka soli
200 ml mléka
42 g droždí
špetka strouhaného muškátového oříšku

Náplň:
200 g mletých oříšků
150 g nastrouhané čokolády
100 g moučkového cukru
2 vejce

Postup

Z teplého mléka, cukru a droždí uděláme kvásek a necháme vykynout.Mouku smícháme s muškátovým oříškem a se solí. Přidáme rozpuštěné máslo, vejce, kvásek a vypracujeme hladké těsto a necháme na teplem místě vykynout.Náplň si uděláme důkladným promícháním všech surovin. Vykynuté těsto rozdělíme na dva díly. Oba díly rozválíme na obdélník a každý potřeme polovinou náplně. Smotáme, obě "rolády" spleteme dohromady a přeneseme do bábovkové
formy vymazané máslem. Ve formě necháme ještě chvíli kynout.Pak vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 180°C asi 50 minut.

	Autor: Ilacek
	Datum vložení: 11.07.2012 15:19