Cuketové řezy s krémem, malinami a polevou

Suroviny

Těsto:
2 hrnky nastrouhané cukety
2 hrnky polohrubé mouky
1 hrnek cukru
1 vejce
1/2 hrnku oleje
1 prášek do pečiva
2 lžíce kakaa

Krém:
1 Hera
3 vaničky tvarohu
1 vanilkový cukr
200 g moučkového cukru
maliny

Poleva:
100 g másla
150 g mletý cukr
1 lžíce kakaa
4 lžíce horké vody

Postup

Všechny přísady na těsto smícháme dohromady a nakonec přidáme nastrouhanou cuketu. Těsto vylijeme na vymazaný a vysypaný plech a upečeme ve vyhřáté troubě při teplotě 180°C zhruba 20 minut. Poté nacháme vychladnout.
Připravíme si krém. Heru vyšleháme s oběma cukry a potom postupně zašleháváme tvarohy. Krém natřeme na vychladlou buchtu, pokryjeme ho malinami a dáme do lednice ztuhnout.
Připravíme si polevu. Máslo rozehřejeme, přidáme cukr a kakao, pořádně promícháme a nakonec přilijeme horkou vodu. Po částečném schládnutí polevu natřeme na krém. Není to poleva, která ztuhne, ale je to spíše kakaový toping.
Můžeme posypat nastrouhanou čokoládou a dozdobit šlehačkou.

Poznámka

Řezy jsou výborné, vláčné, jedna báseň.

	Autor: vaden
	Datum vložení: 12.07.2012 17:46