Koláče s tvarohem a marmeladou

Suroviny

500 g polohrubé mouky
350 ml mléka
40 g droždí
100 g cukru krupice
špetka soli
100 g másla
1 vejce
meruňková marmeláda
vejce na potření

Náplň:
250 g tvarohu
3 lžíce cukru
2 žloutky
1 lžička citrónové kůry

Drobenka:
4 lžíce mouky
3 lžíce cukru
kousek másla

Postup

Z tepleho mleka, drozdi, 1 lzice cukru a 2 lzic mouky udelame kvasek a nechame chvili stat. Mouku smichame s cukrem, soli, rozpustenym maslem a vejcem. Prilijeme kvasek, zadelame testo a nechame asi 1 hodinu kynout.
Pak vykrajujeme lzici kousky, ktere rozvalime na vetsi placicky, doprostred dame lzicku tvarohove naplne a zabalime. Bochanky nechame jeste 15 minut kynout, pak do nich udelame dulek, ktery naplnime marmeladou, preneseme je na plech vylozeny pecicim papirem, okraje potreme rozslehanym vejcem a povrch posypeme drobenkou.
Peceme nejdriv pri 200 C a pak teplotu zmensime na 180 C.

	Autor: Ilacek
	Datum vložení: 13.07.2012 16:26