Broskvový koláč s polevou

Suroviny

Na těsto:
1 hrnek cukru
4 vejce
2 hrnky polohrubé mouky
100 ml mléka
100 ml oleje
1 prášek do pečiva

Na polevu:
150 ml šlehačky
3 ks bílé ledové kaštany

Na posyp:
50 g plátky mandlí

500 g broskve

Postup

Broskve si umyjeme, vypeckujeme a nakrájíme na 0,5cm plátky.
Cukr a vejce vyšleháme do pěny, přimícháme olej a mléko a jako poslední mouku s práškem do pečiva. Těsto nalejeme do formy vyložené pečícím papírem. Poklademe nakrájenými broskvemi a upečeme ve vyhřáté troubě na 180°C, 30minut. necháme zcela vychladnout.
Do kastrůlku nalejeme šlehačku, nalámeme kaštany a rozpustíme. Polevou přelejeme koláč a posypeme mandlemi. (Ty jsem opražila)

Poznámka

Množství je na 2 koláče.

	Autor: nofrona (nofrona)
	Datum vložení: 17.07.2012 20:23