Rohlíčky s jablíčky

Suroviny

Na těsto:
120 g hladké mouky
200 g polohrubé mouky
15 g kvasnic
50 g cukru
1 kl cukru
200 g zakysané smetany
2 pl mléka
1 žloutek
1 kl mleté skořice
2 jablíčka
50 g másla na potření
skořicový cukr

Postup

Do mísy si dáme 1kl cukru, teplé mléko, kvasnice a necháme vzejít kvásek. Až nám kvásek vzejde, přidáme zbytek surovin a vypracujeme těsto. Dáme ho na teplé místo kynout, asi 1 hodinu.
Jablíčka oloupeme, zbavíme jadřinců a nakrájíme na hranolky.
Těsto dáme na pomoučený vál, rukama prohněteme, rozdělíme na čtyři dílky. Z každáho uděláme kuličku a necháme 5 minut odpočinout. Těsto rozválíme do kruhu, ten radýlkem rozdělíme na osum dílků(trojúhelníků). Do širokého kraje dáme hranolek jablíčka a ke špičce smotáme. Dáme na plech a upečeme v předehřáté troubě na 175°C, 20 minut. Ještě horké potřeme rozpuštěným máslem, posypeme skořicovým cukrem.

	Autor: nofrona (nofrona)
	Datum vložení: 31.07.2012 20:34