Korpus:
2 hrnky polohrubé mouky
1 hrnek cukru krupice
4 vejce
1/2 prášku do pečiva
1 hrnek mléka
3/4 hrnku oleje
2 lžíce kakaa
Krém:
2 kostky tvarohu (500 g)
250 g másla
1 vanilkový pudink (Olé, na vaření za studena)
4 lžíce mletého cukru
Čokoládová poleva:
2 čokolády na vaření
100 ml smetany
50 g másla (popř. ztužený tuk např. Omega)
Nejprve předehřejeme troubu na 180 °C. Žloutky ušleháme s cukrem. Bílky ušleháme do husté pěny.
Smícháme sypké ingredience.Do ušlehaných žloutků přidáme olej, mléko, bílky a opatrně, ale důkladně promícháme za postupného přisypávání sypké směsi. Těsto nalijeme do pečícím papírem vyloženého plechu nebo vymazaného a vysypaného moukou. Pečeme 25-30 minut.Mezitím připravíme krém: V kastrolku rozpustíme máslo a necháme vychladnout. Do misky vyklopíme oba tvarohy, přidáme cukr, pudinkový prášek, tekuté vychladlé máslo a vyšleháme ručním mixérem do krému. Když je korpus upečený, potřeme ho krémem.Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu, máslo, přimícháme smetanu a polijeme jí krém na korpusu. Dáme min na 1 hodinu vychladit.Vychlazené nakrájíme na trojúhelníky. Poleva je sice poloměkká, ale je lepší je krájet nahřátým nožem v teplé vodě a budete mít krásné rovné řezy.
http://recepty-online3.webnode.cz/recepty/
|
Autor: Iness |
|
Datum vložení: 04.08.2012 18:41 |
Na portálu Toprecepty.cz najdete více než 61 000 receptů ze všech kategorií jídel, hodnocení a komentáře receptů, diskusní fórum, rady a tipy do kuchyně a spoustu dalšího.
Copyright © 2008 - 2024 www.topmoucniky.cz
Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.
kontakt: info@toprecepty.cz
