Medový koláč se švestkama

Suroviny

Na drobenku:
100 g cukru moučka
70 g másla
100 g hrubé mouky

Náplň:
švestky

Těsto:
350 g polohrubé mouky
1 vejce
1 prášek do pečiva
2 lžíce medu
2 sklenice mléka
2 lžíce oleje
70 g cukru
100 g másla

Postup

Nejprve nachystáme drobenku z másla, cukru a mouky. Rozehřejeme máslo, přidáme do něj olej, cukr, med a vše společně vyšleháme.Do mísy dáme mouku s práškem, přidáme tuto našlehanou směs, 1 vajíčko a mléko. Umícháme těsto. Těsto nalijeme na plech vyložený pečícím papírem, poklademe rozpůlenými a odpeckovanými švestkami.Pocukrujeme je a lehce posypeme skořicí. Švestky zasypeme drobenkou.Upečeme v předehřáté troubě při 160 °C asi 40 minut. Po prochladnutí pokrájíme.

	Autor: Fokuska (Hana Semanová)
	Datum vložení: 04.08.2012 20:56