Ovocné himaláje

Suroviny

Těsto 1:
1 prášek do pečiva
2 vrchovaté hrnky hladké mouky
3/4 hrnku krupicového cukru
1/2 hrnku vlahého mléka (podle potřeby i více)
1/2 hrnku oleje
3 vejce
Těsto 2:
2 tvarohy (ve vaničce)
1 vanilkový cukr
1 hrnek moučkového cukru
1 vanilkový puding v prášku
2 vejce
citrónová kůra
ovoce - broskve, rybíz...

Postup

1 těsto:
3 vajíčka si vyšleháme s 1 hrnkem krupic. cukru, přidáme ½ hrnku oleje, 2 hrnky hladké mouky smíchané s 1 práškem do pečiva, vlahé mléko dle potřeby a kapku rumu.Vše ručním robotem zpracujeme na řidší těsto.2 těsto:
2 tvarohy ve vaničce, 1 vanilkový cukr, 1 hrnek moučkového cukru, 1 vanilkový pudink, 2 vajíčka a citrónová kůra. Vše smícháme.Plech si vymastíme olejem a vysypeme strouhankou a nalijeme na něj polovinu 1. těsta. Druhé tvarohové těsto nalijeme celé na těsto první a poklademe ovocem. Zbytkem 1. těsta zalijeme ovoce a tvaroh a dáme péci na 180°C. POZOR: těstem velice šetřete. Je ho na klasický plech poměrně málo.

	Autor: plotna (Jana Vojtová)
	Datum vložení: 05.08.2012 23:02