Jablkový koláč se sněhem

Suroviny

150 g Hery
150 g cukru krupice
300 g hladké mouky
1 vejce
2 lžíce mléka (dle potřeby)
Náplň :
800 g jablek (strouhaných)
1 vanilkový pudink
1/2 l mléka
2 lžíce cukru
skořice
Sníh:
4 bílky
2 lžíce cukru moučka

Postup

Do mísy dáme hladkou mouku, cukr krupici, vejce, rozpuštěnou Heru a mléko a uděláme těsto, které necháme odpočinout.Uvaříme pudink běžným způsobem z mléka, pudinkového prášku a cukru. Jablka nastrouháme a promícháme s cukrem, pudinkem a skořicí.Na vymazaný vysypaný plech dáme těsto na něj jablka a dáme péct asi tak 15-20 minut ve vyhřáté troubě na 180 °C.Z bílku vyšleháme tuhý sníh, do něj zašleháme 2 lžíce cukru.Na koláč dáme sníh a ještě 5 minut pečeme. Podáváme dobře vychlazené.

Poznámka

Doporučuvala bych tak sníh ze 6 bílků.

	Autor: Jacque
	Datum vložení: 06.08.2012 03:09