Roláda ze zeleného čaje s banánovým krémem a jahodami

Suroviny

Těsto:
6 vajec
3/4 hrnku mouky
1/2 hrnku cukru moučka
lžíce čaje Matcha

Krém:
tvaroh 250 g
cukr moučka
2 banány
citrónová šťáva

Postup

Těsto
- plech vymažeme máslem a hrubou moukou (popř. použijeme pečící papír)
- oddělíme žloutky od bílků a připravíme sníh
- mouku, žloutky, čaj Matcha a cukr dobře promícháme s vyšlehanými žloutky
- těsto vylijeme na plech, rozetřeme a vložíme do rozpálené trouby na cca 10 min
- po upečení těsto za tepla srolujeme a necháme vychladnout
- mezitím si připravíme krém

Krém
- rozmačkané banány rozmixujeme spolu s tvarohem a přidáme pár kapek citrónu a cukr

Na závěr těsto znovu opatrně rozbalíme a potřeme krémem. Dále dozdobíme jahodami, které jsme nakrájeli na tenké plátky. Opět opatrně zabalíme a dáme do lednice vychladnout.

Poznámka

Trochu jsem se trápil se šleháním bílku, ale povedla se :-)

	Autor: MatchaTea
	Datum vložení: 10.08.2012 20:10