Cuketové brownies

Suroviny

Těsto:
2 hrnky hladké mouky
1/2 hrnku rostlinného oleje
1 hrnek krupicového cukru
1/2 hrnku neslazeného kakaového prášku
1-1,5 lžičky jedlé sody
1 lžička soli (necelá)
2 hrnky nastrouhané cukety
1/2 hrnku nasekaných vlašských ořechů
podle chuti vanilkový extrakt (vanilka nebo vanilkový cukr)

Poleva:
1/4 hrnku rozpuštěného másla
6 lžic neslazeného kakaového prášku
1/2 hrnku mléka
1 hrnek krystalového cukru
podle chuti vanilkový extrakt (vanilka nebo vanilkový cukr)

Postup

Troubu předehřejeme na 180 °C.Cuketu nastrouháme, a necháme chvíli vypotit přebytečnou vodu.Mouku, kakao, cukr, jedlou sodu, ořechy a sůl smícháme dohromady, přidáme olej, vanilkový extrakt a nakonec nastrouhanou cuketu. Těsto je tužší.Navrstvíme na plech vyložený pečicím papírem a dáme péct do předehřáté trouby na 180 °C na 20 minut.Upečení vyzkoušíme vpíchnutím špejle (po vytažení z těsta musí zůstat špejle čistá, suchá, bez zbytků těsta).Mezitím na polevu rozehřejeme máslo, do kterého zamícháme kakao. Do vychladlého másla přidáme mléko, cukr a vanilkový extrakt.Na vychladlý korpus nalijeme polevu a dáme do ledničky ztuhnout.

	Autor: Xima-85 (Alena Kuhnová)
	Datum vložení: 16.08.2012 10:19