Rebarborový pohár

Suroviny

6 ks rebarbory
1 smetana 33%
1 zakysaná smetana
3 pl třtinového cukru
2 pl moučkového cukru
3 pl ovesných vloček
3 pl mandlových lupínků
1 pl mleté mandle

Postup

Rebarboru umyjeme nakrájíme na špalíčky a dáme na plech vyložený pečícím papírem, posypeme třtinovým cukrem a dáme péct do vyhřáté trouby na 180°C, 15-20 minut.
Vločky a mandlové lupínky opražíme. Nesmíme prudce a dlouho jinak nám zhořknou.
Šlehačku s moučkovým cukrem vyšleháme do tuha, přidáme zakysanku a zašleháme.
Do 4 pohárů vrstvíme 1/2 vloček s lupínky, krém, rebarboru, krém, zbytek vloček s lupínky, krém.
Na posyp, mleté mandle.

	Autor: nofrona (nofrona)
	Datum vložení: 19.08.2012 14:48