Hrnková buchta s cuketou bez vajíček

Suroviny

1 hrnek hladké mouky
1 hrnek polohrubé mouky
1 hrnek cukru
1 prášek do pečiva
perníkové koření
kakao
1 špetka skořice
1/4 hrnku oleje
mléko
350 g cukety
Dále:
tuk na vymazání plechu
hrubá mouka na vysypání plechu

Postup

Plech vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Včas zapneme nahřívat troubu na 180 °C.Cuketu oloupeme, nastrouháme a přebytečnou tekutinu vymačkáme.Hladkou mouku a polohrubou mouku smícháme s práškem do pečiva a prosejeme. Přidáme cukr, perníkové koření, kakao a skořici.Poté přidáme olej a mléko. Uděláme řidší těsto, do kterého přidáme nastrouhanou cuketu.Těsto nalijeme na připravený plech. Vložíme do trouby a pečeme na 180 °C. Upečenost kontrolujeme špejlí, kterou zapíchneme do buchty a po vytažení musí být suchá. Hotovou buchtu můžeme polít čokoládou.

Poznámka

Používala jsem odměrku o velikosti 250 ml.

	Autor: Zdenka +++
	Datum vložení: 21.08.2012 17:49