Koláč dvou chutí pod peřinou

Suroviny

250 g polohrubé mouky
1 lžička prášku do pečiva
100 g moučkového cukru
2 žloutky
125 g Hery
500 g nastrouhaných jablek
1 sklenice rybízového džemu
2 lžíce pískového cukru
2 bílky

Postup

Měkkou Heru uhněteme s moukou, kypř. práškem, cukrem a žloutky na jemné těsto.
Plech vymažeme tukem, vysypeme moukou a těsto buď rozválíme, nebo rukama roztlačíme pole velikosti plechu.
Pak na těsto natřeme v silné vrstvě džem a na něj navrstvíme jablka. Bílky vyšleháme do tuha, všleháme cukr a lžící rozprostřeme na jablka. Pečeme v předehřáté troubě (200°C) asi 15min, pak teplotu zmírníme a dopečeme, dokud sníh mírně nezhnědne.

Poznámka

Když koláč dáte po vychladnutí do ledničky, vytvoří se na povrchu kapičky.

	Autor: mischelinka (Kamila Michalikova)
	Datum vložení: 23.08.2012 17:19