Bábovka "Štrůdlovka"

Suroviny

2 hrnky polohrubé mouky
1 hrnek cukru
1 kypřící prášek do pečiva
1/2 lžičky skořice (i více, podle chuti)
1 vejce
1 velké jablko
1/2 hrnku oleje
3/4 hrnku mléka
tuk na vymazání formy
jemná strouhanka na vysypání formy

Postup

Formu na bábovku vymažeme tukem a vysypeme strouhankou (nebo hrubou moukou).Jablko oloupeme, zbavíme jádřince a nastrouháme nahrubo.Nejdříve smícháme všechny sypké suroviny, do nich pak přidáme zbytek surovin. Není nutné šlehat, stačí promíchat vařečkou nebo metličkou.Těsto opatrně nalijeme do formy a dáme péct do předehřáté trouby na 170 °C asi 30-45 minut.
Stupeň propečení zkoušíme vpíchnutím špejle, musí zůstat suchá..

Poznámka

Já peču na 170°C

	Autor: Myskotka
	Datum vložení: 23.08.2012 20:08