Kokosový moučník s ornamenty

Suroviny

3 vejce
3/4 hrníčku krupicového cukru
1/2 hrníčku oleje
1 hrníček mléka
2 hrníčky hladké mouky
1 hrníček kokosu
1 prášek do pečiva
2 lžíce kakaa
2 dcl rumu
hrst nakrájených sušených meruněk
hrst rozinek

Postup

Nejdříve si namočíme( asi hodinku) meruňky a rozinky do rumu, aby pěkně nasákly a měly lepší chuť.

Vyšleháme vejce s cukrem do husté pěny. Potom přidáme olej, mléko, mouku a kokos. Namočené rozinky s meruňkami slijeme a přebytečný rum nalijeme do těsta.....
Hmotu spojíme a odebereme do misky 1 naběračku těsta, které smícháme s kakaem.
Na plech dáme pečicí papír, na který zdobícím sáčkem, ve kterém máme kakaové těsto tvoříme ornamenty.
Celý plech s ornamenty dáme na půl hodiny do mrazáku.
Po vytažení z mrazáku nalijeme na ornamenty kokosové světlé těsto a nahoru nasypeme rozinky s meruňkami.

Pečeme ve středně vyhřáté troubě.
Po upečení obrátíme moučník a odstraníme pečicí papír.

	Autor: hanahcotton (Hanka Svatušková)
	Datum vložení: 26.08.2012 14:42