Buchta s kakaovou rebarborou

Suroviny

2 vejce
2 hrnky polohrubé mouky
1 hrnek cukru krystal
1 hrstka drcených mandlí
1/2 hrnku oleje
1/4 hrnku mléka
2 lžičky kypřicího prášku do pečiva
pár kapek vanilkového aroma
1 špetka soli
Náplň:
rebarbora (cca 6 stonků)
2 lžíce mléka
2 lžíce cukru krystal
1 lžíce kakaa
Dále:
tuk na vymazání plechu
strouhanka na vysypání plechu

Postup

Plech vymažeme tukem a vysypeme strouhankou. Troubu zapneme na 180 °C.Vejce rozklepneme a ušleháme s cukrem, olejem, mlékem, vanilkovým aroma a špetkou soli.Mouku smícháme s kypřicím práškem, mandlemi a přidáme k řídké směsi. Metlou nebo vařečkou promícháme.Rebarboru oloupeme a nakrájíme na kostičky. V míse ji smícháme s mlékem a cukrem.Těsto vylijeme do plechu. Polovinu těsta posypeme polovinou rebarbory. Druhou část rebarbory smícháme s kakaem a posypeme druhou část těsta.Plech vložíme do rozpálené trouby a pečeme zhruba 40 minut. Upečenost zkontrolujeme špejlí, kterou zapíchneme do buchty a po vytažení musí vyjít suchá.Vychladlou buchtu pocukrujeme moučkovým cukrem.

	Autor: sardinka (Kristýna)
	Datum vložení: 27.08.2012 16:33